MAZESOBA
RAMEN
DONBURI
KATSUOx3
鰹節が主役
看板メニュー「枕崎まぜそば」
鰹節のポテンシャルを最大化。
提供直前に削る枕崎産「最高級荒節」が舞い踊る、唯一無二の一杯。３種類の節と4種類の具材に鰹出汁と濃厚タレ。これらが黄身と共に中太麺と絶妙に絡み合います。
濃厚な鰹の香りと旨味が麺、五感を覚醒させます。まぜそばの概念を覆す、究極のまぜそばがココにあります。
VISION
鰹で昇る
店名に込めた熱い想い
鰹で「東京に昇る」「全国に昇る」「世界に昇る」。
それが、「鰹が昇るまで」という店名の由来です。私たち鹿児島で生まれ育ち、鰹を通じて出会った３名の有志が、日々意見をぶつけ合いながら、壮大とも思える夢の実現に向けて、動き出しました。
世界に誇るべきものだと考える枕崎産鰹節。その魅力を世界中に発信しています。
鰹が昇るその日まで。壮大とも思える夢の実現に向けて、動き出しました。世界に誇るべきものだと考える枕崎産鰹節。その魅力を世界中に発信しています。
鰹が昇るその日まで。
SHOP
東京都千代田区神田神保町2丁目16
- 運営会社
- 株式会社枕崎フューテック
〒898-0001 鹿児島県枕崎市松之尾町64
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「鰹が昇るまで」では、現在フランチャイズパートナーを募集しております。私たちと一緒に昇っていきたい！という熱い想いを持っていただける方との出会いを楽しみにしております。
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